Cava Bertha Gran Reserva Ver más grande

Cava Bertha Gran Reserva

Nuevo

Bodega Cavas Bertha

Variedad Macabeo

Variedad Xarel·lo

Variedad Parellada

D.O. Cava

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16,25 €

Información sobre Cava Bertha Gran Reserva

Cava Bertha Cardús Gran Reserva de Cavas Bertha

Tipo: Cava gran reserva

Variedades: Macabeo, Xarel·lo y Parellada

Bodega: Cavas Bertha

Denominación de origen: Cava

Graduación: 11'5 ºC.

Formato: 75 Cl

Fundada en el 1989 bajo el nombre de Cavas Josep Torres Sibill en San Sadurní d'Anoia, la bodega feu renombrada como Cavas Bertha y produce sus vinos en base a variedades autóctonas. Hacen producciones limitadas de sus largas crianzas, que las presentan en 7 expresiones distintas, cada una de ellas con una función especial, y con el fin de poder llegar a todos los segmentos del mercado.

Con este cava, la bodega homenajea a las tres variedades autóctonas del Penedès. El resultado se obtiene a partir de la selección de entre casi 60 vinos base. Este coupage permanece en crianza durante 36 meses. A partir de la añada 2009, al Gran Reserva de Bertha Añada se le añade el apellido Cardús, un cava del Penedès de un gran potencial y soberbia estructura que ofrece a cada sorbo toda la expresión del terroir.

Cava de aspecto limpio y brillante de un tono amarillo dorado con destellos luminosos y una columna de burbujas persistentes y de lenta ascensión. En nariz desprende una notable densidad y expresión aromática definidas por frutas de pulpa blanca en compota en equilibrio con toques de repostería, apuntes tostados y trazas de frutos secos. Este equilibrio que lo caracteriza vuelve a hacerse presente en boca, con un paso cremoso y envolvente y una buena fusión de burbujas, que dejan una agradable sensación de untuosidad en el paladar. Acidez excelente y final persistente, largo y elegante.

Se recomienda servir frío, entre 6 y 8ºC y servir con cualquier tipo de plato consistentes y con cuerpo. Óptimo para su consumo durante los próximos 12-36 meses después de su degüelle.

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